The Riviera Lady

Höst betyder vinskörd på de höjder som sträcker sig utmed Rivieran. Och är i full gång, inte minst på bergshöjderna där vingårdarna Crémat och Bellet ligger. Det är historiskt sett ovanligt tidigt, och de är absolut inte först ut av vingårdarna i Frankrike. Den starka värmen som varit under sommaren har snabbat på processen druvorna genomgår för att mogna, och vinodlarna förväntar sig att det här med en tidigare skörd kommer bli norm.

Vinområdets vingårdar odlar ett stort antal olika druvor, varav en del är mycket lokala, som alla tar sin tid att bli mogna och man börjar med en av de mer kända druvorna – Chardonnay. Vinskörden sker för hand och det tar över en månad att få alla vindruvor plockade. Då värmen försvunnit och det både regnat och blivit svalare så har det skapats goda förutsättningar för såväl druvor som plockare den här gången. Och man har höga förväntningar på skörden. Det här borde bli en bra årgång. Skörden förväntas bli stor på många håll och det lär också vara mycket socker i druvorna, vilket är en fördel.

Så är det inte alltid. Klimatet och därmed vädret påverkar skörden på många sätt, allt ifrån när druvorna är klara att plockas till vilken kvalitet och mängd som årets skörd ger. Förra året var till exempel ett mycket skralt år där man bara fick in 50% av det normala utfallet. Vingårdarnas kompetens avgör också slutresultatet. Det gäller att veta när man ska påbörja skörden, så att druvorna är som allra bäst för vinframställning precis i det ögonblick de plockas. Det gäller att hela tiden anpassa sig efter växtligheten.

Med ett klimat i förändring blir vinodlandet allt svårare. Långa tider av torka, eller av väta, temperaturen och vinden – allt har sin påverkan. Med varmare temperaturer blir skörden allt tidigare. Tidigare generationer skördade i slutet av september, början av oktober. Men nu tror man att det kommer att vara början av september som blir normen. Vattentillgången har till blivit ett särskilt problem för vinodlarna. Torka riskerar hela skörden och få har tillgång till bevattningssystem. Men i år har det fallit mycket regn och vid rätt tidpunkt. Vi hoppas därför att de får rätt – att 2023 blir ett kvalitetsår värt namnet. Själv ser jag verkligen fram emot att åka upp till Chateau Crémat och Chateau de Bellet för att testa, när vinet sedan är klart.

P.S Infon i denna text är grundad på en artikel i NiceMatin, Rivierans bästa nyhetstidning.